Retour sur la journée du 3 juin 2025, durant laquelle l’équipe zigetzag a organisé une visite tourist’étique aux Jardins de la Montagne verte, suivi d’un atelier pesto, à destination du secteur senior du centre socioculturel Victor Schoelcher à Strasbourg.

Dans le cadre des “mardi écoresponsables”, le centre socioculturel Victor Schoelcher a invité les membres de son secteur “senior” à une visite des Jardins de la Montagne verte, sur leur site de production de Saint Gall, à Strasbourg.

Au total, 11 participant.e.s ont découvert les diverses plantes aromatiques cultivées avec grand soin par les salarié.e.s de l’association chantier d’insertion.

Atelier pesto participatif

Après la visite, place à un atelier pesto anti gaspi ! L’occasion pour chacun.e de mettre la main à la pâte (en l’occurrence, dans les plantes) pour concocter de délicieuses tartines avec les ingrédients du jardin, mais également quelques produits d’épicerie de Coopalim, notamment de l’huile de Chanvr’éel, une entreprise qui travaille à la réhabilitation du chanvre bio en Alsace.

Une recette simple à réaliser, avec des produits locaux et bio dans un cadre convivial : tout ce qu’il faut pour passer un bon moment, en se régalant (et en plus c’est très joli !)