Consommer bio, local et de saison, avec la Ferme Saint-André
Consommer bio, local et de saison, avec la Ferme Saint-André
Comme chaque année, la Ferme Saint-André a ouvert ses portes au public en septembre, à Friedolsheim. À cette occasion, l’équipe de la Ferme a proposé un beau programme d’animations, lesquelles ont rencontré un grand succès. Petit topo sur cette structure alsacienne qui mise, depuis 1975, sur l’alimentation durable et l’insertion professionnelle.
La Ferme Saint-André, des valeurs fortes partagées
La Ferme Saint-André est un établissement de la Fédération de Charité Caritas Alsace. Elle a été créé en 1975 puis léguée à la Fédération de Charité Caritas Alsace en 2018. L’intégralité des fruits et légumes cultivés à la ferme, mais aussi les produits transformés par ses équipes en cuisine comme les conserves, les farines, les confitures, les pâtes, les plats traiteurs, les pains, les jus etc. sont certifiés agriculture biologique.
La Ferme Saint-André est un chantier d’insertion : ses équipes accompagnent et forment des personnes éloignées de l’emploi ou en difficultés. La structure emploie également des personnes en situation de handicap qui bénéficient d’aménagements de poste. Il s’agit d’un des quatre chantiers d’insertion de la Fédération de Charité Caritas Alsace, qui compte aussi Carijou, le restaurant solidaire Les 7 Pains et Rénov’Action.
L’alimentation durable ? Facile avec la Ferme Saint-André !
La ferme Saint-André facilite l’accès à une alimentation plus durable pour toutes et tous, notamment grâce à ses deux boutiques :
- Le magasin de la Halle du Marché Gare, 41 rue du Marché Gare à Strasbourg (67200), est ouvert du mardi au jeudi de 9h à 19h, le vendredi de 9h à 21h, le samedi de 9h à 19h et le dimanche de 9h à 14h ;
- Le magasin de la Ferme situé au 6 rue de la Chapelle, à Friedolsheim (67490), est ouvert les mercredis et vendredis de 9h à 12h et de 13h à 16h30.
La Ferme livre également des paniers de fruits, légumes et plats cuisinés bio à domicile, au travail ou en point de retrait. Pour cela, il suffit de créer un compte sur son site Internet et de choisir la composition du panier. Il est aussi possible de souscrire un abonnement à un Petit ou Grand Panier, pour une livraison chaque semaine. Avec ou sans abonnement, les paniers sont 100% personnalisables !
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Les livraisons se font dans un rayon de 50 km autour de Friedolsheim, dans le Bas-Rhin (Strasbourg et Eurométropole, Haguenau, Saverne, Barr, Obernai, Schirmeck, Sarrebourg, Kochersberg…) et une partie de la Moselle.
