Bio-Waldo fête sa 31e édition !

Dimanche 4 octobre, le marché bio et local Bio-Waldo revient à Waldolwisheim pour sa 31e édition. Devenu un rendez-vous incontournable du territoire, cet événement met à l’honneur les producteurs et productrices, artisans et artisanes qui s’engagent dans une agriculture respectueuse de l’environnement et soucieuse de la qualité des produits proposés aux consommateurices.

Un Bio-Waldo riche en découvertes

Artisans du Monde Saverne, la brasserie Les Semblables, la Pépinière du Hanfgrava, la Ferme du Kikiriki…Une trentaine d’exposant·es seront présent·es tout au long de la journée pour faire découvrir la richesse et la diversité de la production bio et locale. Fruits et légumes de saison, fromages, miels, sirops, cosmétiques et de nombreuses autres spécialités seront à l’honneur ! Une occasion privilégiée de rencontrer celles et ceux qui font vivre l’agriculture biologique au quotidien et d’échanger autour du bien-manger, de la préservation de l’environnement et des savoir-faire locaux.

La journée débutera à 10h30 avec l’inauguration officielle du marché, suivie d’une prestation de la chorale de Waldolwisheim.

Deux conférences viendront ensuite rythmer la journée :

• 11h à 12h : « Accueillir les auxiliaires au jardin : ces alliés précieux », animée par Jean Becker, maraîcher bio à Ingwiller.
• 14h à 15h : « La permaculture au jardin : cultiver avec la nature », animée par Corinne Bloch des Ateliers de la Terre.

Tout au long de la journée, les visiteurs pourront également découvrir des techniques et métiers anciens à travers des démonstrations de fauchage, de préparation de l’outillage, de travail au banc à planer, de tricot et d’autres savoir-faire traditionnels.

Une restauration bio et locale sera assurée, ainsi qu’une animation musicale, pour une journée placée sous le signe de la gourmandise, de la convivialité et du partage.

Pour découvrir le programme complet ainsi que la liste des exposant·es, il suffit de cliquer ICI.